Чёрные появлялись, потому что генетика. В ДНК была заложена только чёрная пегментация, (конкретно в этом роду) а белые рожались по причине мутаций. Также эти овцы могли просто быть альбиносами. Поэтому прав тот фермер, который их продовал. Как то так. Могу ошибаться.