Наверное, потому что в наше время излишний официоз высмеивается в определенных кругах и величается "пафосом". Да и в джинсах, знаете ли, удобнее, не говоря уже о спортивной одежде.
К слову, гораздо приятнее и интереснее видеть мужчину в костюме на какое-нибудь торжество - сразу видишь в нем доселе скрытые изюминки)
Справедливости ради, надо отметить, что сейчас мужчины полюбили носить пиджаки. Причем, и в пир, и в мир, что называется: и с джинсами, и с брюками, и с рубашками, и с майками...
А костюм - он же предполагает атмосферу, обстановку. Торжество или прием. А может, и профессия предполагает ношение костюма.
Да и Вы - разве Вы носите постоянно вечерний наряд?