1) 1 — 4 (бессоюзное)
2— 2 (сложносочинённое)
3 — 3 (сложноподчинённое)
4 — 1 (простое)
5 — 5 (с разными видами)
2) 1. Однако
2. То... То
3. И
3) Если там просят найти предложение, где не ставится запятая, то 4 (в вопросах обычно ":"
Рассказал (кому?) гостям
это дательный падеж
Её глаза были как звёзды тёмной ночью, яркие и манящие.
Ночью УДАРИЛ(сказуемое) сильный МОРОЗ(подлежащее). ОН(подлежащее) СКОВАЛ(сказуемое) ледком лужи на лесных дорожках. Резкий ВЕТЕР(подлежащее) ГУЛЯЛ(сказуемое) по лесу. Мелкие ПТАШКИ(подлежащее) СПРЯТАЛИСЬ (сказуемое) в гнезда, там птичкам тепло. Вдруг глухо КАРКНУЛ(сказуемое) ВОРОН(подлежащее). Робкий ЗАЙКА(подлежащее) ПРИЖАЛ(сказуемое) от страха ушки.
Не уверен, если честно((