Мне кажется, это выражение применимо в том случае, когда человек твердо что-то решил - куда-то не возвращаться. Ни в какие-то отношения, ни в трудовой коллектив, ни к какому-то географическому месту.
Понятно, что "сжигать за собой мосты" - это условно. На самом деле никакие мосты гореть не будут. Да и нет таких мостов в реальности. Но что означает эта фраза, мне кажется, понятно каждому.
Нет возврата... Многие боятся смысла этой фразы. Это означает конец чему-то. Но даже разрывая отношения, особенно после многолетних отношений, многие люди хотели бы сохранить хоть какую-то надежду на возможное общение. А при возможности - дружбу.
**
На примере супружеской жизни. Я думаю, если есть такое желание, но расставание неизбежно, нужно просто расставаться культурно. Не оскорблять, не обзывать друг друга, не осыпать ругательствами и проклятиями, не обижать (по возможности). Просто сесть и обсудить сложившуюся ситуацию. Понять, можно ли вместе пережить настигший кризис в отношениях или невозможно. И если это второй вариант, значит, спокойно и мирно обсудить, каким будет расставание.
**
Любой кризис зреет определенное время. Поэтому исход может быть и хорошим, и не совсем хорошим, но важно в любом случае не обижать партнера так, чтобы он больше не захотел общаться.
Если люди расстаются мирно, значит, "мосты" между ними не сожжены. Остаются невидимые ниточки, которые по-прежнему будут давать возможность к общению. Все "мосты" зависят от людей.