Сколько в слове гласных букв, столько и слогов.
клуб-ни-ка, ря-би-на, си-ре-на, ма-ли-на
Правильно пишется кафтан.
Чтобы не сомневаться при написания слов это называется орфограммой например:травка слышится ф а пишется в проверяемый трава
Цвет/ник(цвет-корень,ник-суффикс,нулевое окончание)