Разница между этими двумя словами и написаниями в том, что:
Можно за раз увидеть сто зараз. Можно и зараз увидеть за сто раз. Но в этих предложениях мы видим не только зараз, но и следующее:
"За раз" - раздельное написание подсказывает нам о том, что сказано "за один раз". Это и имеется в виду. Вставка слова "один" является вовсе не искусственной. Она как бы дополняет сокращённое высказывание до полного.
"Зараз" - это одна из грамматических форм имени существительного "зараза": "множество зараз", "нет этих зараз" и так далее. Пишется слитно.
_
Как известно, слово "зараза" может появиться в предложении не только в значении "инфекция", но и как ругательство ("человек, который, подобно инфекции, бесполезен, докучлив и так далее"). В этом смысле множественное число ("заразы") становится естественным, у него имеется родительный падеж, который мы и не должны путать с "за раз".
С душком пишется отдельно Это просто слово с предлогом. Рыба с душком. Между предлогом и существительным можно вставить определение: рыба с характерным душком.
Правильно - "Тимьян", ибо это название растения. Никак не проверяется, это словарное слово, которое нужно запомнить.
Вообще-то, это такое же непроверяемое название растения, как например, "черёмуха", "люпин", или "тростник".
Запоминайте словарные слова.
Раздельно, КАК Я ПОНИМАЮ, пишется, в том числе, тогда, когда есть противопоставление:
НЕ ДОКАЗАННЫЙ, НО ЖЕЛАТЕЛЬНЫЙ...
А слитно - если в роли ...некоего самодостаточного прилагательного...
_ Ну а НЕ ВЕДАЯ... опять же как я понимаю, всегда раздельно:
деепричастие ВЕДАЯ - особая форма глагола,
а НЕ с глаголами - всегда раздельно.
Правильно пишется "преферанс". Название этой карточной игры происходит от французского "preference" - предпочтение. Предшественница преферанса - игра "вист". На сегодня вторая по интеллекту популярная карточная игра, после бриджа.