Действительно ботву картофеля скашивают перед уборкой урожая. Если убирать картошку вручную - то это облегчает и саму копку и место нахождения курня картофеля. Если убирать с помощью какой-никакой хоть мало-мальски техникой - то это для того, чтобы ботва не забивалась в лопасти и не мешала продвижению техники или приспособления по картофельному полю. В противном случае скашивать ботву не желательно.
Все зависит от климата и от сорта.
На юге по 2 урожая снимают - как раз в июле садят картофель 2 раз. А если и сорт скороспелый - так нужно всего 1,5 - 2 месяца (сорт "Сорокодневка")
Ну, а если вы не на юге, а в средней полосе - экспериментируйте. У меня сосед в теплице с огурцами и во второй - с помидорами посадил картошку как раз в начале июля - между лунок огурцов и томатов. Ведь к июлю все нижние листья у огурцов и томатов оборваны, вся зелень только наверху растет, солнца всем хватало, а тут ещё и полив через день. Картошка к концу сентября выросла большая (ботва), а далее огурцы и томаты вырвали.
Только в огурцовой теплице огурцы раньше вырвали, перегной в земле есть, весь октябрь был теплый тот год, вот картошка и была крупнее. А в томатной все жалко было помидоры удалять, пока и они, и картофель фитофторой не заболели, поэтому и урожай был невысок.
А без теплиц - вообще бы ничего не выросло.
Ивановская область. У меня урожай плоховат, в подполе кучка маленькая. Но у многих знакомых успехи гораздо лучше.
Будет, не волнуйтесь. Цветение картофеля и клубнеобразование не связаны между собой. Некоторые даже специально обрывают бутоны у картофеля, чтобы он не цвел. После цветения на части кустов картофеля образуется ягода /есть нельзя!/ и только.
Уверяю со всей ответственностью - лучше всего хранится картошка мытая и хорошо просушенная. В немытой картошке не видно болезней и зарождающихся гнилей, которые потом в погребе заразят всю кучу. Мы начали мыть лет шесть назад и были поражены тем, сколько после мытья ещё отсеивается больных клубней, которые до были признаны целыми и здоровыми. К тому же как удобно достать из погреба картошки и не возиться с мытьём! И весной не нужно чистить погреб, убирая осыпавшуюся с клубней землю. Храним в сеточных мешках, а семенную - в ящичках вместительностью примерно в ведро. Очень довольны, разница грандиозная, будем мыть всегда).