Потому что не знают, что можно иначе.
Если нет примера, то это не вырабатывается само.
Если ребёнок живёт с животными, то он не будет сам учиться говорить как человек и ходить как человек прямо. Он будет бегать больше на четвереньках и издавать звуки похожие на голос животных, с которыми рос.
Так и тут. В человеке есть уйма способностей и возможностей. Я считаю, что человек не использует и 3-10% от того, что может. Поэтому, не случайно, есть и всякие йоги, которые могут больше, и в критических условиях человек может поднять машину и перепрыгнуть через высокую стену. Ещё не изучена тема предчувствия и интуиции, эффекта плацебо (силы убеждения, силы мысли).
Но люди смотрят на своих родителей, на окружающих. И по ним создают восприятие своих возможностей и пределов.
Сейчас появилась возможность у людей обучаться хоть у бушменов, хоть у супер успешных предпринимателей и специалистов по всему миру. То есть, каждый может развивать то, что хочет. Познавать "новые границы", расширяя представление о своих возможностях. Но эту возможность мало кто реализует. Вероятно, по принципу, родители и окружающие не смогли, значит это невозможно.
Это, например и про выход из бега за зарплатой к пассивному доходу и свободе от работы. Или про развитие прекрасных отношений в семье без единой обиды и неприятия, где никогда не повышают голос, друг друга уважают и ценят. Это реально, но люди не поверят, так как они такого не видели. Нужен явный пример. Но и тогда не верят, так как не смотрят на это, так как им очевидно, что такого не бывает. Тогда надо показать, доказать. И человек через несколько лет может поверить и заметить. И тогда у него есть вариант задепрессировать, что у него не так, или же начать учиться. И только единицы учаться. И уже единицы из них, обучившись, 100%но, а иногда и превышая уровень примера, могут перенять этот опыт, преодолев негативный опыт родителей, своего окружения, фильмов (СМИ) и свой уже наработанный блокирующий опыт. Возможно, это как сломать неправильно сросшиеся кости, чтоб они теперь уже прижились заново, став крепче и прямее, начав лучше и естественнее работать. Многим страшно (всегда есть риски, а своё проверенное несовершенное лучше, чем новое и неизвестное, даже, если оно в 1000 раз лучше), многим больно, многим слишком муторно (лень, сойдёт и так), многие убеждены, что их кости и так ровные и лучшие, ничего, что ходится еле еле, ведь "так у всех". :)
А даже, если человек готов к изменениям и уже видит, что "как у всех" его не устраивает, то тут остаётся последняя преграда. Даже эксперименты проводились на эту тему. Была создана подставная ситуация, где 9 человек смотря на чёрный лист, специально сказали, что он белый. А человек, который был испутуемым, но об этом не знал, видя, что лист чёрный, сказал повторив за всеми, что лист белый.
То есть, страшно отличаться. Страшно потерять хорошее отношение к себе и своё благополучное место в социуме. "Белых ворон" не любят. Но именно эти белые вороны - ведут общество к развитию, часто ценой своей жизни. Не знаю любили ли Эйнштейна, Теслу, Пушкина, Цоя других разных учёных и талантливых людей, которые жили не как все. Когда-то казнили за то, что человек говорил о том, что планета круглая, а не квадратная. Ничего не изменилось. Если человек говорит верную информацию, но наука ещё до этого не дошла, то этого человека "казнят" и только через сколько лет скажут, что он же был прав. Но до этого его унижали, не принимали, увольняет, над ним смеялись, считали дураком. И жив ли он к моменту признания - неизвестно.
Чтоб идти своим путём нужно быть очень смелым, самодостаточным, чтоб идея и понимания были дороже жизни. И тогда не страшно ступить вправо "в степь", когда дорога проложена только вперёд и влево. Всё будут удивлённо смотреть, кто-то будет плакать, кто-то проявлять агрессию, кто-то смеяться и называть дураком. И потом так и думать про этого человека, но ему то всё равно. Он счастлив и он живёт своей жизнью.
На эту тему есть прекрасное произведение Ричарда Баха "Чайка Джонатан Ливингстон".