Это не какой то специальный хрущевский проект. Окна между кухней ванной и туалетом, делали очень давно, существуют они так же и в сталинских домах и в дореволюционных, так же встречаются и в некоторых проектах домов брежневского периода.
В первую очередь это вызвано необходимостью экономить электроэнергию. Чтобы днем не было нужды каждый раз заходя в ванную, или туалет, включать свет. И это было очень актуально, так как для освещения использовались очень прожорливые лампы накаливания, которые при частом включении и отключении так же любили перегорать.
Поэтому в те времена, если никого не было в комнате, то в ней обязательно выключали свет, и телевизор всегда смотрели в темноте, а для чтения предпочитали использовать менее мощные а значит более экономные настольные лампы, напольные торшеры, или настенные бра.
Но по мере улучшения качества жизни, повышения благосостояния населения, уменьшения цены за электроэнергию и стоимости самой лампочки, такая экономия стала просто неактуальной. Люди стали включать свет в ванной и туалете даже днем, если и так было видно. Поэтому уже в проектах 70-х годов, окна в ванную начинают постепенно исчезать.
В настоящее время, когда появились энергосберегающие лампы, мы зачастую вообще не выключаем свет во всем доме, нужен ли он нам в данный момент или нет, поэтом окно в ванную выглядит очень архаичным и совершенно ненужным. А порою даже и смущающим.