Журек жутқан или журегинин туги бар
Казахи были умные, хитрые люди.Национальность пошла в 15 веки, казаки строили крепости, после атаки золотой орды были разгромлены, но потом сделали победу над Кихией,Писелотоей и тогда началась развитие народа.
Куырдак это национальное блюдо казахов который сделан из внутренности барана:сердца, печень и кишки.Сначало в казан наливаем масло и ждем пока она согрется. Нарезенные внутренности сердце, кишку и мясо выкладываем в казан и жарим 15-20 минут. После этого туда кидаем печень с верху насыпаем черным перцем,добавляем лук и хорошенко обжариваем. На готовый курдак с верху. за сыпаеим зеленным луком и подоем на стол. ( извените за ошибки)
Әр елдің болашақ тағдырын айқындайтын тарихи кезеңдері болады. Сондай кезеңдердің бірі – астанамыздың Сарыарқа төсіне қоныстануы болды. Тәуелсіздік туы көгімізде желбіреген күннен бастап, еліміз үшін жаңа тарихтың басталғаны белгілі. Тәуелсіздігіміздің тұғырлы болуы үшін Елбасымыз Нұрсұлтан Назарбаев үлкен мақсаттарды алға қойды. Осы тұста Елбасымыздың көкірегінде қайнап піскен, Елорданы Ақмолаға көшіру туралы идеясы ешбір кедергіге, кейбіреулердің күдіктеріне қарамастан іске асып, бүгінде ел мақтанышына айналып, тарих беттерінде алтын әріптермен жазылды. Тәуелсіздік туы көгімізде желбіреген күннен бастап, еліміз үшін жаңа тарихтың басталғаны белгілі. Астана осынау 18 жылдың ішінде әлемге танылды және елімізді әлемге танытты. Ондағы зәулім сарайлар мен сәулетті үйлер бір-бірімен үйлесіп, қаланың көркіне көрік қосып тұрғандай.
Нан қоқымын шашпа!
Табалдырықты баспа(тұрма)!
Ақты төкпе!
Итті теппе!