Вопрос и ответ в ЗАГСе при торжественной церемонии - лишь ритуальное действие, потому что паспорта сдаются за три месяца до регистрации и на момент появления жениха и невесты в красивой занавеске в бумагах уже вся бюрократия оформлена. Никто не мешает зайти в тот же ЗАГС накануне и без картинных обмороков и лезущей с кулаками родни забрать свой ещё не оштампованный паспорт. Если уж так сильны сомнения в желании связать себя узами брака, можно сразу узнать у работника учреждения, когда именно в документы будут внесены изменения.
Человек, в последний момент внезапно ломающий ход событий, - полное чмо. И вовсе не из-за невесты, которая якобы убьётся о стену от того, что её перехотели в жёны. Свадьба - процесс муторный и высокозатратный в обеих сторон. Пресловутое платье, ресторан, приглашения, фотограф - всё стоит денег. Всё это приготавливается, в том числе дяденька с фотокамерой, для которого несостоявшаяся - простой и потеря потенциального дохода. Если кто-то и побежит бить морду жениху-отказнику, то скорее всего он. Прибавьте к этому родню, отбивавшую у моли единственный лучший костюм, купившую (пошившую) по этому случаю наряды, взявшую отгулы, взявшую визы и потратившуюся на перелёт из Владивостока (а у кого-то - из Сиднея или Рио-де-Жанейро). Даже если из Воронежа в Чернигов - это тоже может быть очень хлопотно и накладно. Пусть внезапный передумыватель объяснит всем этим людям, почему он довёл дело до последней секунды и заставил их сняться с места, потратиться на подарки. Не про "передумал" и "чувства остыли", а про деньги, время, силы, здоровье, убитые посторонними людьми ради его блажи.
Если же такое произошло, то поздравьте родню невесты с тем, что она выяснила, какого чумдака не приняла в свои ряды хоть и поздно, но не фатально поздно. И предложите отпраздновать это важное открытие в уже оплаченном ресторане.