Тела живой и неживой природы состоят из одинаковых химических элементов. В состав живых организмов входят неорганические вещества - вода и минеральные соли. Жизненно важные многочисленные функции воды в клетке обусловлены особенностями ее молекул: их полярностью, способностью образовывать водородные связи. Организмы состоят из клеток. Клетки разных организмов обладают сходным химическим составом. По содержанию в клетке можно выделить три группы элементов. В первую группу входят кислород, углерод, водород и азот. На их долю приходится почти 98% всего состава клетки. Во вторую группу входят калий, натрий, кальций, сера, фосфор, магний, железо, хлор. Их содержание в клетке составляет десятые и сотые доли процента. Элементы этих двух групп относят к макроэлементам (от греч. macros - большой) . Остальные элементы, представленные в клетке сотыми и тысячными долями процента, входят в третью группу. Это микроэлементы (от греч. micros - малый) . Каких-либо элементов, присущих только живой природе, в клетке не обнаружено. Все перечисленные химические элементы входят и в состав неживой природы. Это указывает на единство живой и неживой природы. Недостаток какого-либо элемента может привести к заболеванию и даже гибели организма, так как каждый элемент играет определенную роль. Макроэлементы первой группы составляют основу биополимеров - белков, углеводов, нуклеиновых кислот, а также липидов, без которых жизнь невозможна. Сера входит в состав некоторых белков, фосфор - в состав нуклеиновых кислот, железо - в состав гемоглобина, а магний - в состав хлорофилла. Кальций играет важную роль в обмене веществ. Часть химических элементов, содержащихся в клетке, входит в состав неорганических веществ - минеральных солей и воды. Минеральные соли находятся в клетке, как правило, в виде катионов (K+, Na+, Ca2+, Mg2+) и анионов (HPO42-, H2PO4-, Сl-, HCO3), соотношение которых определяет важную для жизнедеятельности клеток кислотность среды. (У многих клеток среда слабощелочная и ее pH почти не изменяется, так как в ней постоянно поддерживается определенное соотношение катионов и анионов. ) Из неорганических веществ в живой природе огромную роль играет вода. Без воды жизнь невозможна. Она составляет значительную массу большинства клеток. Много воды содержится в клетках мозга и эмбрионов человека: воды более 80%; в клетках жировой ткани - всего 40%. К старости содержание воды в клетках снижается. Человек, потерявший 20% воды, погибает. Вода - хороший растворитель. Благодаря полярности ее молекулы взаимодействуют с положительно и отрицательно заряженными ионами, способствуя тем самым растворению вещества. По отношению к воде все вещества клетки делятся на гидрофильные и гидрофобные. <span> Вода играет большую роль в химических реакциях, протекающих в клетке в водных растворах. Она растворяет ненужные организму продукты обмена веществ и тем самым способствует выводу их из организма. Большое содержание воды в клетке придает ей упругость. Вода способствует перемещению различных веществ внутри клетки или из клетки в клетку.</span>
Органеллы: Мембранные и не мембранные. Мембранные в свою очередь делятся на: 1.Двумембранные: -пластиды а)хромопласты(тельца красного, желтого цвета, благодаря ним растения имеют окрас) б) хлоропласты( тельца зеленого цвета, благодаря ним происходит фотосинтез) в) лейкопласты ( бесцветные тельца, располагаются в клубнях, корнях и выполняют запасающую функцию) - митохондрии ( синтезируют АТФ) 2.Одномембранные: -вакуоль (содержит клеточный сок) -Эндо-Плазматическая сеть а) гладкая ( синтез и выделение липидов) б) шероховатая ИЛИ гранулярная ( синтез белков) - комплекс Гольджи(синтезируют полисахариды, участвуют в образовании лизосом) -Лизосомы ( переваривают белки, липиды, имеют пищеварительные ферменты) Не мембранные: -Рибосомы (осуществляют синтез белка) -Ядро (обеспечивает передачу наследственной информации) -ядрышко( находится в ядре, синтезирует ДНК и РНК) -Центриоли (участвуют в делении и формировании микротрубочек)
