Ёмкость конденсатора:
C = ε*ε₀*S/d,
то есть емкость конденсатора прямо пропорциональна величине диэлектрической проницаемости изолятора.
Для эбонита ε = 4,3
Для слюды ε = 6,0
Вывод: емкость УВЕЛИЧИТСЯ
Думаю, что из-за испарения (випаровування). Когда вода попадает в кипящее масло, оно "ныряет" под слой масла и там испаряется, при этом расширяясь. Когда пар расширяется он выталкивает верхний слой масло с такой силой, что он улетает с поверхности.
<span><em>Не слипнутся.</em> Ведь вода не смачивает жирные поверхности, <span>то бишь</span> молекулы воды притягиваются к молекулам воды сильнее, чем к молекулам масла.</span>
<span>
</span>
как изменяется температура воды в открытом сосуде от начала кипения к ее полному испарению??