1.капают сосульки с крыш. 2.весной солнце светит ярче и поднимается выше. 3.тает снег,и сходит лёд с рек и озёр. 4.температура воздуха стала выше. 5.вместо снега падает дождь.
Ферменты - это биологические катализаторы, имеющие белковую природу. При кипячении происходит денатурация (разрушение) белковой молекулы, естественно ферменты активны не будут.