Диссимиляция,<span> или энергетический обмен, — это совокупность реакций расщепления высокомолекулярных соединений, которые сопровождаются выделением и запасанием энергии. 1 Этап Подготовительный: происходит в лизосомах, либо в пищ. системе сложные органические вещества расщепляются до более простых (например, белки до аминокислот) на этом этапе АТФ не синтезируется
2 Этап Бескислородный ( гликолиз ): происходит в цитоплазме глюкоза до 2 молекул пировиноградной кислоты запас энергии в виде 2 молекул АТФ
3 Этап Кислородный: происходит в митохондриях окисление пировиноградной кислоты до CO2 и H2O образуется 36 мол АТФ