Полевых (дорог) - прилагательное, так как:
Основное грамматическое значение:
1. Каких? (полевых).
2. Начальная форма: полевой.
Постоянные признаки: относительное прилагательное.
Непостоянные признаки: <span> множественное число, родительный падеж, полная форма.
Синтаксическая роль: определение.
</span>
Я рисовал,а она читала. [- =],а [-=].(Повеств;невоскл;сложное;)
Днём мы веселились,но ночью он уснул.[-=],но[-=].(Повеств;невоскл;сложное)
Ты играла,а она делала уроки?[-=],а[-=]?(Вопр;невоскл;сложное)
Мы проспали,Лиза уже уехала.[-=],[-=].(Повеств,невоскл,сложное)
<span>Она врала, не упал я ![-=],[=-]! (Повеств,воскл,сложное)</span>
<span><span>Именительный два миллиона девятьсот тридцать шесть тысяч четыреста пятьдесят девять </span><span>
Родительный двух миллионов девятисот тридцати шести тысяч четырёхсот пятидесяти девяти
</span><span>Дательный двум миллионам девятистам тридцати шести тысячам четырёмстам пятидесяти девяти </span><span>
Винительный два миллиона девятьсот тридцать шесть тысяч четыреста пятьдесят девять
</span><span>Творительный двумя миллионами девятьюстами тридцатью шестью тысячами четырьмястами пятьюдесятью девятью </span><span>
Предложный <span>двух миллионах девятистах тридцати шести тысячах четырёхстах пятидесяти девяти</span></span></span>
Потому что слово "животное" среднего рода и имеет адъективное склонение.