Для начала, нужно рассмотреть сам термин "генная модификация" и перевести его на русский язык. "Генная модификация" означает изменение или подгонку генотипа растения к нужным исследователю характеристикам. Для этого используются разные методы. В этом смысле Мичурин в начале прошлого века (1906-1935 года) тоже занимался генной модификацией когда создавал различные сорта растений, используя тот инструментарий, который был ему в то время доступен. В настоящее время методы изменения и подгонки генов значительно прогрессировали. Добавились новые способы и методы генной модификации растений. Сама по себе, генная модификация, как метод, используется человеком уже очень давно, как минимум с 1774 года, когда была основана первая селекционная ферма "Вильморен" в Париже, в Европе ведутся работы в направлении целенаправленного изменения генотипов растений. Так-что метод генной модификации, как метод, давно зарекомендовал себя как сравнительно безопасный.
Но тут встаёт другой вопрос, с какой целью, проводится генная модификация, для чего производят генную модификацию живого организма? Далеко не всякая модификация создаёт безопасное для человека и окружающей среды растение. С помощью манипулирования генами можно создать как полезные, так и вредные организмы и заложить как полезные свойства, так и вредные в модифицируемый продукт. Кроме того, не исключён вариант, когда при генной модификации продукт приобретает свойства, которые при первичных исследованиях не выявляются как вредные, но в дальнейшем, накапливаясь в организме, в том числе и потомства, могут вызывать различные проблемы.
Теперь поговорим конкретно. В настоящее время, большинство (более 80%) современных сортов культур подвергаются генной модификации с целью появления устойчивости к растительному гербициду на основе глифосата ("Раундап"). Это подразумевает, что поля с ГМО культурами будут щедро обрабатываться в процессе выращивания этим гербицидом. На первый взгляд, глифосатный гербицид "Раундап" вроде как кажется "безопасным" и "безвредным" для человека. И так нас убеждают производители. Они уверяют что даже если выпить стакан раствора глифосата - это безвредно. Но когда им предлагают выпить самим стакан раствора глифосата - они категорически отказываются и не под каким предлогом не хотят это делать. Значит, этот гербицид на самом деле не так безвреден, как нам пытаются доказывать производители. И вот тут возникает проблема. Если растения в процессе роста обрабатываются глифосатом, то они неизбежно накапливают в себе либо сам глифосат, либо продукты его разложения и вот это и является тем ВРЕДОМ ГМО, о котором постоянно везде и на каждом углу рассказывают всякие околонаучные деятели, доказывающие якобы вред от самого процесса генной модификации. Вред не в самой технологии, а в неучтённых (или сокрытых?) свойствах технологии производства ГМО растений.
Так-же, в растения можно заложить с помощью генных модификаций, например, абортивные свойства или контрацептивные. На первый взгляд, такие ГМО растения абсолютно безвредны для человека, ведь человек не умирает, не болеет, эти растения не вызывают отравлений, просто вызывают бесплодие. И, к сожалению, есть сведения, что такие свойства в ГМО растения для экспорта в "третьи страны" похоже что закладываются основными производителями ГМО семян, типа "Монсанто".