Question

У каждой нации, народа должна быть национальная кухня?

И можно ли назвать нацией или народом, если нет национальных блюд, национальной кухни ?

Answer 1

Конечно, ведь народ - это не просто определенное количество людей, проживающих на некоторой территории, а нечто большее. Это единый организм, у которого одна судьба и предназначение, поэтому и особенности кухни тоже будут, поскольку у близких по духу людей будут похожие вкусы.

Учеными был проведен эксперимент, когда крыс кормили блюдами английской кухни. Так вот, поедая различные пудинги и ростбифы, крысы были невероятно агрессивны, активны и безжалостны. Напротив, поедая блюда национальной кухни Тибета, животные были спокойными и не торопливыми, а также не проявляли признаки агрессии.

Что можно сказать о нации, у которой нет четко оформленной национальной пищевой культуры? Скорее всего, этой нации и нет вовсе, так - конгломерат различных людей, проживающих в определенном месте. Так, например, в Штатах - пытаются построить национальную кухню на основе того же Макдональдса, но это искусственная кухня, которая навязывается сильными мира сего, стремящимися разрушить национальный колорит и желающих превратить все нации в единообразное быдло, тупо жующее то, что положат в корыто.