По той же причине, что и мужчины.
Моделями ведь бывают и мужчины.
Мало того, думаю, вы замечали, что мужчины , физически развитые, с атлетическим телосложением, и даже имея спортивные навыки, вместо того, чтобы идти в армию, идут учиться в университеты.
Почему-то это никого не удивляет.
Стереотипы живучи и навязчивы.
Стереотип, что красивая девушка обязательно дура, тоже живуч, особенно среди мужчин, мягко говоря, без высшего образования. Или среди тех, у кого оно лишь формально, без знаний и только по документам.
Любая, даже не очень умная девушка, прекрасно понимает: молодость временна, а знания вечны.
Муж может быть, может не быть богатым, а профессия выручит всегда: и с мужем, и без него.
Потому и получают образование, зачастую достигая более высоких успехов в учёбе, чем парни-однокурсники.