Сейчас и в Европе, и в Японии очень популярны мини-огородики, которые выращивают и для получения небольшого гарантированно здорового урожая, и для радости наблюдения развития вашей редиски или огуречка.
Для того, чтобы выращивать зелень на балконе, можно приобрести балконные ящики для цветов. Они очень аккуратно будут смотреться, поставьте пару таких ящиков на подоконник балкона, засыпьте землёй из леса или покупной Садовой в пакетах. Песейте петрушку, кинзу, салат. Именно эти травы выращиваются легко. Только не забывайте поливать. Возьмите пару ведер с более плодородной землёй, в дачных отделах продаётся любая. В одно ведро посадите две-три помидорки, а в другое два три огурца. Помидору можно посадить семечками а конце марта, подержав немного дома, а потом выставив на балкон. Сажайте высокие сорта. Они будут смотреться, как деревья, будет больше плодов. Или посадите рассадой, если не хочется лишней возни. Огурцы сажайте семечками, посадите сорт Ухажор, если найдёте. Огурцы можно поливать каждый день, помидору реже.
Клубнику выращивать сложнее, но, думаю, тоже возможно. Она ведь считается вечнозеленой, может быть её нужно заносить в тепло? Или оставлять на зиму, но очень хорошо укутывать, чтобы она не промерзла зимой, и на следующий год дала хороший урожай.
Вам понравится, будете заниматься этим постоянно. У нас родственники в Москве выращивают на лоджии неплохие помидоры и огурцы. И каждый год совершенствуются, добиваясь лучших результатов. Опыт появляется.