Главное Вы уже умеете: хорошую, здоровую рассаду выращиваете. Теперь дело за малым - довести до богатого урожая.
Может быть, Вы уже знаете, что перцы любят загущенные посадки. Даже так: в одну лунку садят два растения, а расстояние между лунками сорок сантиметров. В две строчки, здесь пятидесяти хватит.
Теперь полив: много, но не заливать. То есть, воду любит, болото - нет. Полили под корень, порыхлите, замульчируйте - это тоже повысит урожайность, особенно, если замульчируете органикой. Лучше всего, конечно, капельный полив.
Мочевина - хорошая вещь, но только вначале. Потом нужно прибавить фосфор. То есть, того фосфора, который вносили при подготовке, явно не достаточно. Потому подкормите суперфосфатом, можно внекорневой подкормкой.
В августе мочевину не надо уже. Тут пора задуматься о возможных болезнях, проистекающих от колебаний температуры. Укрывайте, вносите золу.
Про то, как правильно прищипывание проводить знаете, думаю.
Тогда всё.