Причины мата и сквернословия может быть сколько угодно, смотря с какой точки зрения смотреть. Выбирайте любую.
Можно считать, что дело в среде, где вырос человек и в уровне воспитанности. Для кого-то это привычно, потому что он сталкивается с этим с самого детства, а для кого-то - культурный шок.
Имеет значение и уровень развития человека. Ведь известно, что некоторые матом не ругаются, а разговаривают. И многозначность ругательных слов вполне позволяет это делать.
Важно также, с кем приходится общаться. В некоторых компаниях или местах вас без мата просто не поймут. Таким образом, цель мата - установление продуктивной коммуникации.
Мат может служить способом снижения стресса и выброса пара. Драться нельзя, на это есть запрет, эмоции переполняют, кричать или выть вроде как неприлично и даже стыдно, а мат в этом ряду выглядит относительно приемлемым. Кстати, именно этим эффектом сторонники мата объясняют его способность облегчать физическую и душевную боль.
Есть также мнение, что одна из причин употребления мата - скрытая сексуальная неудовлетворенность, а потому мальчики-подростки в период бурного взросления таким образом сублимируют сексуальную энергию.
Еще одна причина - в сочетании с интонацией его значение становится доступным и понятным более широкому кругу людей, а это позволяет экономить время на объяснениях, а иногда секунды важны.
Ну и так далее.