Отдых в горах - понятие растяжимое. Зависит не только от вида отдыха, но и от времени года, да и сами горы - горам рознь :).
Я имею ввиду категорийность подъёмов, характерные климатические условия, и так далее.
Мы, допустим, уже на протяжении многих лет ходим в 2-х 3-х недельные походы в горы.
Обычный пеший поход, с рюкзаком, котелком, изредка гитарой и всеми туристическими принадлежностями (не альпинизм).
Сказать что нужно что-то особенное, из средств защиты, так вроде бы и нет, обычная аптечка, у каждого своя, исходя из индивидуальности организмов (каждый предположительно знает чем он может страдать в походе), естественно не без элементарных средств первой помощи (бинт, зелёнка, жгут и т.д. мазь от вывихов, растяжений, спасатель).
Что касается альпинизма, тут естественно повышенное внимание нужно уделять безопасности, но что касается снаряжения, его качество, и износ.
Аптечки вряд ли чем-нибудь отличаются, так как травматизм в основном может быть весьма схож.
P.S. Разве что, единственный совет - не смотря на то, что Вы отдыхаете в горах, где или безлюдно вообще, или ограниченное количество людей, все ценные предметы в любом случае храните рядом с собой, то бишь в палатке, на время ночевки.
Приятного отдыха и общения с природой )