<span>Специальных органов дыхания нет: они дышат всей поверхностью тела. Тонкая кутикула и нежность кожных покровов, богатая сеть кожных кровеносных сосудов обеспечивают возможность поглощения кислорода из окружающей среды. Кутикула хорошо смачивается водой, и кислород сначала растворяется в воде. Это влечет необходимость сохранения кожи во влажном состоянии. </span>
<span>Коацерваты образуются в результате коагуляции (слипания) молекул высокомолекулярных веществ.<span>
</span></span>
За то что они могут употребляться в сыром виде