Пропиональ, или пропионовый альдегид имеет формулу: СН3-СН2-СН=О.
Приведённое Вами название "бутилфенилметилпропиональ" означает боле сложное производное пропионаля, но, к сожалению, его невозможно трактовать однозначно. Дело в том, что в молекуле пропионаля пять атомов водорода (в группах СН3 и СН2), которые могут быть замещены другими группами. А в названии упоминаются три группы, которые могут заместить эти атомы водорода, а именно бутил (СН3-СН2-СН2-СН2-), фенил (С6Н5-), метил (СН3). Но и это ещё не всё. Заместителей может быть и два, т.е. либо бутилфенил (СН3-СН2-СН2-СН2-С6Н4-) и метил, либо бутил и фенилметил (С6Н5-СН2-), а может быть и один бутилфенилметил (СН3-СН2-СН2-СН2-С6Н4-СН2-). Так что можно написать 81 различную формулу, каждая из которых подходит под приведённое Вами название.
Кроме того, окончание "аль" имеют и производные гидратных форм альдегидов, в которых обе гидроксильные группы заменены спиртовыми остатками. Например, соединение СН3-СН2-СН(ОС2Н5) можно назвать диэтилпропиональ. Если оба этила в этом соединении заменить на приведённые выше заместители, то можно получит еще десятки различных соединений. Такие соединения вряд ли где-то как-то производят или используют. НО! Возможно, что какое-то природное вещество соответствует одной из этих формул, и присутствует в составе сока или эфирного масла, получаемого из какого-то растения. Лично я о таком не знаю.
P.S. Поискал в интернете описание вещества с таким названием. Нашел, что производится какая-то французская косметика, в которой содержится это самое вещество, хотя и неизвестно, какой из возможных нескольких сотен формул оно соответствует и из чего извлечено.
Я думаю так: никаими особыми свойствами оно не обладает, никто его специально не производит. Но раз она оказалось в составе эфирного масла какого-то растения, и у него такое сложное мудрёное название, вот его и суют для привлечения внимания.
