Клетка содержит множество химических элементов. Эти элементы участвует в разных реакциях. Например, кислород (65—75 %), углерод (15—18 %), водород (8—10 %), азот (2,0—3,0 %), калий (0,15—0,4 %), сера (0,15—0,2 %), фосфор (0,2—1,0 %), хлор (0,05—0,1 %), магний (0,02—0,03 %), натрий (0,02—0,03 %), кальций (0,04—2,00 %), железо (0,01—0,015 %)
Обмен веществ в организме характеризуется тесной взаимосвязью между углеводами, белками и жирами. В организме белки, жиры и углеводы пищи в результате различных превращений теряют свои специфические свойства и часто образуют химические вещества одинаковой структуры. Углеводы, белки и жиры в пищеварительном тракте расщепляются до мономеров, которыми являются: моносахариды, аминокислоты, глицерин и жирные кислоты. В клетках организма происходит их дальнейший распад с образованием ряда конечных продуктов, в том числе CH3CO~SKoA. Последний образуется при окислении глюкозы, распаде жирных кислот, дезаминировании аминокислот. С другой стороны, ацетил-Ко А независимо от пути его образования участвует в синтезе определенных для каждого организма веществ: жирных кислот, углеводов, холестерина, желчных кислот, некоторых гормонов, витамина D. Он также служит одним из основных поставщиков энергии, главным "горючим" организма, так как при окислении его в цикле Кребса выделяется большое количество энергии, которая в виде АТФ обеспечивает жизнедеятельность всех клеток нашего тела. Поэтому, например, при недостатке в пище жиров, дефицит СН3СО ~ SKoA будет покрываться за счет повышенного распада углеводов и белков.
Таким образом, нарушение любого процесса, приводящего к образованию ацетил-КоА, отразится на деятельности других видов обменов веществ, а следовательно, и организма в целом, а в ряде случаев может привести и к развитию патологии, как в случае сахарного диабета. Это - общий путь, характеризующий взаимосвязь обменов углеводов, белков и жиров в организме. Однако существуют и другие биохимические механизмы взаимосвязи между этими веществами.
17. Мозг состоит из трех основных частей: головного мозга, мозжечка и ствола мозга. Церебрум: является самой большой частью мозга и состоит из правого и левого полушарий. Он выполняет более высокие функции, такие как интерпретация осязания, зрения и слуха, а также речи, мышления, эмоций, обучения и точного управления движением.
18. Мозг позвоночного образован двумя полушариями головного мозга, которые разделены бороздкой, продольной трещиной. Таким образом, мозг можно описать как разделенный на левое и правое полушария головного мозга.
19. Самая большая часть человеческого мозга - кора головного мозга. Это подходящее имя, потому что мозг выполняет вычисления только на шести поверхностных слоях. В самой задней части мозга находится мозжечок (маленький мозг), который прикреплен к заднему мозгу.
20. Борозд, бороздки и извилины, складки или гребни, составляют складчатую поверхность коры головного мозга. Борозда - это более мелкий желобок, окружающий извилину. Трещина представляет собой большую борозду, которая делит мозг на доли, а также на два полушария в виде продольной трещины.
21. Кора головного мозга является наружной поверхностью полушарий головного мозга. Это самый высокий уровень мозга, и в нем около 20 миллиардов нейронов человеческого мозга, которые обеспечивают самые высокие уровни психического функционирования. Кора головного мозга представляет собой слой серого вещества толщиной примерно до 1/2 см.
