Причина проста. У них другой вкус, не наш. Вкус нельзя измерить в километрах, килограммах, определить его ворсистость, насыщенность влагой или жирами. Вкус - понятие расплывчатое, описывающее способность вписаться в некую эстетическую концепцию и делать выбор, соответствующий её установкам.
Вольтеру даже Шекспир казался дикарём, потому что не следовал идеальным, как казалось в эпоху Просвещения, канонам классицизма. В его пьесах действие не происходило в течение суток в закрытом пространстве, в них не было героя-резонёра, произносившего речь о том, какой должна быть правильная жизнь в обществе и почему порок достоин порицания. То есть талант виден, а вкуса - ну, совсем никакого. В наше время из всей драматургии этой эпохи более-менее живым интересом пользуются комедии Мольера и "Недоросль" Фонвизина, потому что отрицательные персонажи там хоть показаны живыми людьми, хоть и с недостатками. Вкусы изменились, Шекспира опять оценили, потому что вкусы изменяются, а талант, в каких бы географических широтах ни появился, в какую бы эпоху ни творил, уж если сумел заявить о себе однажды, не перестанет быть даром Божьим.
Однако вопрос о музыке. Было время, когда произведения Баха не исполняли, ибо считали старомодным, несозвучным веяниям новой эпохи. Его пришлось фактически заново открыть в середине XIX века, через сто лет после кончины.
В массовой культуре происходят те же процессы, что и в высоком искусстве, разве что мода меняется быстрее. Каждое новое поколение отрицает музыку предыдущего и стремится сбросить с парохода современности какого-нибудь кумира своих родителей. Некоторые исключения лишь подтверждают правило. Это естественный процесс. О вкусах не спорят, их просто сдают в архив. Мне не нравится многое из того, что слушают современные подростки - им от этого ни холодно ни кисло (как говаривала одна моя знакомая, смешивая разные поговорки), будущее принадлежит им, а не мне. Им же аукнется, когда они повзрослеют и однажды обнаружат, что новая молодёжь слушает не то великолепие, что досталось им, а какую-то ерунду. Спираль сделает очередной виток, частности сильно изменятся, самое важное останется прежним: человек обычно любит ту музыку, которую услышал в период с 10 до 25 лет.