Пшеница =род травянистых, однолетних растений из семейства злаки. Ее начали выращивать более 10 тыс. лет назад.
Пшеница произрастает едва ли не во всех сельскохозяйственных районах, кроме тропиков.
Растение от 30 до 150 сантиметров имеет мочковатую корневую систему.
Стебли полые и прямостоячие, с хорошо заметными узлами. Листья шириной 2см по форме плоские , с параллельными прожилками, на ощупь волокнистые и шершавые.
Существует огромное количество сортов и видов пшеницы, которые подразделяются на посевные группы (озимая или яровая), продовольственные (мягкая или твердая) и пищевые сорта .
Этот злак богат крахмалом, клетчаткой углеводами и белками. Из зёрен пшеницы делают муку, которая используется для изготовления хлеба, макарон и других кондитерских изделий. Пшеница применяется для корма животных. Издавна отвар из зерен использовался для восстановления организма после тяжелых болезней. Растение нашло свое применеие в медицине входит в состав кремов, масок и шампуней.
Пшеничное зерно является важным сельскохозяйственным объектом и выращивание ее имеет огромое значение.
Подробнее - на Znanija.com - znanija.com/task/21624938#readmore