Как забрать деньги - вопрос всегда интересный, а за долю в квартире - это вдвойне)
В вашем случае придётся вспомнить лихие девяностые и те приёмы, с помощью которых тогда забирались доли.
А делается это просто, причём до сих пор. Встречаетесь с вашей обидчицой и предлагаете ей следующие 2 выхода из ситуации:
1- она рассчитывается с вами так, как теперь на рынке жилья;
2- вы идёте в агенство недвижимости и продаёте им вашу долю на выгодных для вас условиях.
В том случае, если человек не проникнется создавшейся ситуацией, никто не запрещает вам через суд истребовать у неё свои документы на долю в этой квартире(оплата суда будет за её счёт) и исполнить обещанное, по пункту №2.
А дальше, скорее всего, агенство будет сдавать собственную долю в этой квартире в аренду и договориться с ним будет возможно только при одном условии: если оно получит назад свои деньги + то, что положено сверху(называется "за суету").
Продать эту квартиру будет невозможно.
Жить в ней, тоже будет не айс, поэтому или проблема решается полюбовно, или через весь, выше описанный геморрой.
Спросите у этой второй жены деда, принимает ли она таблетки от жадности. Если нет, то посоветуйте начать, т.к. поговорку "Скупой платит дважды", пока никто не отменял.