Было время, когда мы держали одновременно и козу и корову, поэтому могу сравнить. Держать корову-трудно, особенно, если будете сено заготавливать сами, а не покупать. Только начинается лето и сразу возникает забота, как вовремя скосить траву, пока она молодая, не жёсткая, да, чтобы дождей в это время не было, чтобы сено успело высохнуть, ну , а потом, чтобы без дождей успеть привезти его домой и сложить в стог. И вот, когда уже дома стоит стог, тогда обычно становится спокойно на душе, потому что обеспечено зимнее кормление. Содержание коровы, кроме того, очень трудоёмкое- необходимо таскать вёдра с водой(и не одно), сами корма, почаще чистить и менять подстилку, вывозить навоз. Вся семья участвовала в уходе за коровой. Очень хлопотное дело -осеменение коровы, не всегда сразу это удаётся, а время уходит, отёл и уход за телятами тоже требует большого внимания.Конечно, всё это окупается молочком. Мы держали корову в непростые 90-е годы, когда зарплаты не платили по пол года, а коровка-кормилица выручала -дети всегда ели и молоко и сметану. Делала сама масло и сыр. Хватало и на продажу. Молоко у нашей Бурёнки было жирное и очень вкусное и желающих купить не приходилось искать, пока дою-уже кто-то ждёт, чтобы купить. С козой проще. Она и места занимает меньше и ест тоже меньше. Поэтому огромные стога не требуются ей. Помёт у неё сухой, поэтому и подстилка не такая тяжёлая, проще содержать её в чистоте. Но и в уходе за козой есть свои нюансы. Например, очень важно не пропустить день "охоты" козы, иначе второго такого дня в году не будет, а значит и молока тоже. Поэтому только коза начинает сильно кричать, необходимо вести её к "жениху". Очень внимательно надо смотреть за той травой которую ест коза, т.к. есть такая, как хмель, от которой козы гибнут.Знаю, что сейчас есть породы коз с большими удоями, но надо выбирать такую, чтобы молока было не только много, но чтобы оно не имело специфического запаха. Молоко коз очень полезное, т.к.является совершенно незаменимым в питании страдающих аллергическим заболеваниями, лёгочными.Ну, вот рассказала о своём опыте, возможно это поможет Вам в выборе своей "кормилицы". Удачи!