может быть похожИм?если так,то прилагательное.
В слове жёлудь, так как буква Ж и так мягкая
Моя мама повар моя мама (сущ) повар (сущ)……
Моя сестра дизайнер моя сестра (сущ) дизайнер(сущ)……
Моя бабушка швея моя бабушка (сущ) швея (сущ)
Мой брат автослесарь мой брат (сущ) автослесарь (сущ)