Что такое гречневик?
2 ответа:
Это такое блюдо гречневик, которое известно по старинной русской кухне и давним рецептом, не обязательно только сладкое на десерт, его также можно сделать с яйцами или творогом.
Раньше торговали гречневикомпрямо на улице наряду с пирожками:
Чтобы приготовить гречневик, надо сварить гречку, чтобы каша была густой, дать остыть до температуре 60° С, смешать с сырыми яйцами, выложить на смазанный маслом противень, а когда блюдо немного затвердеет нарезать порциями 4 ? 4 см, обжарить до румяности с каждой стороны.
Подавать можно с овощами, соусом, сметаной.
Приятного аппетита!
Можно также приготовить гречневик с изюмом и вишней
Гречка (один стакан) сначала промывается и обжаривается, доливаем пару стаканов воды, готовим с кусочком сливочного масла 15 минут.
В это время творог растереть, добавить к нему сахар и яйца, смешать с изюмом и вишней, предварительно залитыми на 5 минут кипятком.
Далее гречку смешать с творогом, поместить в силиконовую форму, сбрызнув ее водой и запекать в течение 30 минут в разогретой до 180° духовке.
Достать, порезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Читайте также
Сначала нужно отварить овощи: свеклу, картофель, морковь и остудить. Отварить нужно и яйца. Я всегда добавляю яйца в "Селедку под шубой" - с ними вкуснее. Селедку очистить от внутренностей и косточек, удалить голову, плавники, хвост, затем нарезать на кусочки и выложить на тарелку для салата. Сверху уложить очищенный от шелухи и нарезанный мелкими кубиками репчатый лук. На лук уложить натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко. На яблоко уложить очищенный и натертый тоже на крупной терке картофель. Теперь нужно смазать майонезом. Уложить поверх картофеля очищенную и натертую на крупной терке морковь. Смазать майонезом. Сверху уложить натертые на крупной терке, очищенные от скорлупы яйца. Смазать майонезом. Сверху натертую на крупной терке свеклу, тоже смазать майонезом и украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!
Чтобы говорить о вреде и пользе мороженого, а так же его совместимости с другими продуктами прежде всего нужно знать из чего это самое мороженое состоит. Когда-то давно в Советском Союзе производили мороженое, в состав которого входили только натуральные компоненты - молоко, сахар, сливки, сливочное масло... Сейчас же многие недобросовестные производители добавляют в мороженое растительные жиры (пальмовое масло, существенно удешевляющее производство - еще хорошо если масло пищевое, а не техническое), а так же ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и прочие мягко говоря не совсем полезные добавки. Такое мороженое лучше никому не употреблять.
В мороженом, изготовленном из молока и натуральных молочных продуктов, содержатся легкие животные белки, жиры, углеводы, а так же многие витамины и микроэлементы в том числе кальций. Однако такое мороженное противопоказано людям с лактазной недостаточностью (непереносимостью молочного сахара). Людям, страдающим ожирением и с повышенным уровнем холестерина в крови, тоже увлекаться мороженым не стоит. Худеющим и считающим каждую калорию можно отдать предпочтение фруктовому мороженому (фруктовый лед). Хотя на мой взгляд побаловать себя настоящим сливочным мороженым иногда все же можно.
Из соображений безопасность зубной эмали мороженое нельзя есть сразу после горячей пищи и напитков. Касательно сочетания мороженого с другими продуктами - то его не стоит сочетать с теми же продуктами, что и молоко (не есть сразу после белковой пищи - мясо, рыба, яйца, пищи богатой сложными углеводами - зерновые, хлеб, картофель, а так же после жирной еды). А лучше всего есть мороженое не раньше, чем через полчаса после еды.