Сразу оговорюсь, что мой ответ про учителей нормальных. Горе-специалисты, которым хоть в десять раз зарплату повысь, всё без толку будет, есть в любой области.
Теперь про работоспособность и производительность. Работоспособность - это способность работать, то есть наличие сил и желания это делать. Производительность - это показатель качества работы. Какой-нибудь токарь за час может и сто деталей сделать, но если из них 99 брака, то производительность у него как-то не очень. То же и с учителями - можно материал за один урок объяснить так, что все поймут, а можно и десять уроков дать, и всё без толку.
Теперь, собственно, ответ на вопрос. У учителей есть такое понятие, как "ставка" - это то количество уроков, которое они должны дать в неделю, чтобы считаться полноценными работниками и чтобы шел стаж. Так вот, ставка учителя - 18 уроков. Кажется, ерунда какая - это же всего по 5 - 6 часов в день! Все остальные по 8 работают, и ничего! Но тут не надо забывать о том, что речь идет именно об уроках. За рамками этого времени остаётся следующее:
- подготовка к урокам. Чтение специальной литературы, составление презентаций, изготовление раздаточного материала и др.;
- проверка тетрадей (а в старших классах это и всякие сочинения о ста листах);
- ведение бумажного и электронного журнала;
- подготовка учащихся к олимпиадам и конкурсам. Очень часто такие мероприятия предусматривают выполнение масштабных творческих проектов и написание учебно-исследовательских работ, которые по своему качеству и форме должны быть ничуть не хуже настоящих научно-исследовательских;
- всяческие собрания и педсоветы. О целесообразности подобных мероприятий можно спорить, но времени, тем не менее, на них уходит довольно много;
- курсы повышения квалификации. Это часов 6 в неделю на протяжении нескольких месяцев;
- общение с родителями;
- внеурочное общение с учениками, в том числе дистанционное обучение - письменное объяснение материала тем, кто пропустил уроки, ответы на вопросы и т. п.;
- написание дикого количества планов, справок и отчётов.
Таким образом, рабочий день длится часов 9 - 10. А оплата идет только за уроки, за ту самую "ставку" 5 - 6 часов в день! И денежка эта очень и очень небольшая. Вот учителя и выкручиваются, кто как может. Кто-то полторы ставки берёт, кто-то репетиторство, кто-то рерайтом/статьями/переводами занимается. А откуда время взять? Да всё оттуда же, за счет подготовки к урокам и всего того, о чем было сказано выше. Тогда страдает качество уроков, та самая производительность. А если учитель совестливый и к урокам всё-таки готовится нормально, то тогда у него рабочий день получается часов по 12. Устаёт, конечно, и тогда страдает уже работоспособность.
Если бы зарплату повысили, то необходимость в подработках и переработке отпала бы. И все бы от этого выиграли - и учителя, и ученики.