Дело в том, что в современном международном светском(григорианск<wbr />ом) календаре, за основу хоть и взято 12 месяцев(12 лунных циклов года по 12 созвездиям),но к каждому месяцу определено конкретное число дней: 30 и 31.- месяц февраль здесь является неким компенсаторным исключением, в котором 28 дней (как и положено лунному циклу), а в каждый четный четвертый год или, в просторечии, в високосный - 29 дней.
У евреев же всё чётко по лунным "двадцатидевятидневн<wbr />им" циклам: в году 12 циклов, но в високосный году их 13.
Новый год у них выпадает строго в новолуние либо в конце сентября либо в начале октября - первый день месяца тишрея.
Но сказать, что они живут именно так - неправильно. Евреи живут по двум календарям: своему и международному, к слову сказать, и в РФ православный люд традиционно живет по двум календарям с 1917 года(светский григорианский стиль и юлианский старый стиль или православный календарь), - мы отмечаем два новых года.
В России, традицию отмечать Новый Год с 31 декабря на 1 января, ввели при Петре I. До этого новый год на Руси тоже отмечали осенью, с разницей в месяц, 1 сентября - в первый официальный день сбора урожая. У евреев, в земле Ханаанской, другие климатические особенности и сбор урожая у них начинается отлично от нас, да и они животноводы (овцеводы) в основном.
В Непале более трёх календарей. Есть ещё много примеров, просто нам россиянам это не нужно,- мы живём здесь и сейчас, в основном, по двум календарям светскому и религиозному, будь ты иудаист, православный христианин или мусульманин.