Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.
Овощной салат:1 огурец,помидор,зелень, растительное масло.
2 Морковь свежая,плавленный сырок натереть на терке банка консервированной кукурузы, майонез.
- Банка консервированных грибов, твёрдый сыр натереть на терке, 2 варёных яйца(можно сварить за 5 минут а тем временем порезать все ингредиенты), заправить майонезом.
- Ветчинная колбаса, твёрдый сыр, помидоры, зелень, майонез, всё нарезаю кубиками за 7 минут.
Вариантов приготовления салата под названием "Иришка", "Иринка" достаточно много. Салат может быть и с колбасой и с креветками и с крабовым мясом и с крабовыми палочками и с ветчиной и с грудинкой.
Собственно, как и любой другой салат (крабовый, Оливье, винегрет и т.д.) каждая хозяюшка готовит по своему, так и этот салат не является исключением.
Вот, какие продукты понадобятся для приготовления самого простого варианта салата "Иришка":
Яйца вкрутую, ржаные сухарики, полукопченная колбаса, консервированная кукуруза, соленые огурцы, зеленый лук, майонез.
Можно сделать по-разному и дать любое название салату. Главное это собственный вкус и фантазия.
Я считаю, что с салатами можно фантазировать и экспериментировать конечно же.
Я готовлю салат по-македонски по такому простому рецепту.
Беру:
4 сладкого болгарского перца
4 маленькие луковицы
200гр. стручковой фасоли
1-2 морковки
4ст.л. растительного масла
ст.л. 3%-ного уксуса
зелень петрушку
соль и перец по вкусу.
Морковь нарезаю кружочками и отвариваю в небольшом количестве воды. Лук нарезаю кольцами, фасоль кусочками и отвариваю в кипящей подсоленной воде около 5 минут, затем охлаждаю. Сладкие перцы очищаю от плодоножек и семян, мою, нарезаю кольцами. В глубокую миску кладу морковь, лук, фасоль, перец, солю, перчу, заправляю растительным маслом, который взбиваю с уксусом и все тщательно перемешиваю.
Жареные грибы
Ветчина
Сыр твердый
Маринованный огурец
Лук цветной крымский
Оливки
Майонез.
Соль, черный перец, базилик, кориандр. Или выбрать приправы по вашему вкусу.
Нарезать жареные грибы, если это мелкие опята, то можно оставить их целыми в салате. Ветчину и сыр, и лук нарезать соломкой, огурцы и оливки колечками.
Перемешать все с майонезом.
