Есть такая игра Эрудит. Там слова дописываются как в кроссворде, только по определённым правилам, которые я к сожалению забыл :). Есть как онлайн эрудиты, так и оффлайн, на магнитиках.
Также есть такая довольно известная игра как Балда, там тоже что-то с угадыванием букв. Ещё есть игра Угадайка, а также игра Поле чудес, созданная по мотивам телеигры Поле чудес.
Также есть Игра в слова, где нужно придумывать слова по последней букве и её подразделение Города, где можно только названия городов говорить.
Также есть Игра в слова на бумаге, где из букв одного длинного слова нужно составить более короткие. Выиграл тот, кто составил больше.
Есть ещё игра Чепуха. Тут нужно несколько человек и ведущий. Ведущим может быть и один из игроков. Ведущий говорит написать определённую фразу, например Я пришёл откуда-то. А игроки должны придумать каждый своё, например Я пришёл из магазина, но не показывать друг другу. И написать на бумажке, затем край, где написал завернуть (чтобы было не видно) и передать бумажку по кругу следующему, а значит и получить чью-то чужую бумажку. Затем ведущий говорит вторую фразу, например: Вдруг я увидел ...И игроки снова пишут что придумают и передают бумажку. И так несколько раз. Затем все разворачивают свои бумажки и читают, что получилось. А получается чепуха, поэтому и смешно.
Ну и конечно кроссворды, сканвворды и чайнворды, если их можно считать играми.