КутьЯ - она же колИво, она же канУн - особое блюдо у славянских народов имеющее ритуально-поминальное значение, сваренное из целых зерен пшеницы, ячменя, пшена, овса, рисат (сарацинского пшена). В кутью добавляли/добавляют мак, изюм, чернослив, курагу,орехи и поливают медом или вареньем. Ее едят родственники умершего и раздают приглашенным на поминки а так же соседям и нищим за поминовение души усопшего, ее едят на поминальных обедах в начале трапезы. Кутью так же готовят в канун Рождества, Нового Года, Крещения и в пятницу первой недели Великого поста. Раньше готовили кутью особым способом - самая старшая женщина в семье в 2 часа ночи приносила крупу, а старший мужчина воду из речки или из колодца и оставляли их на столе пока полностью на растопится печь (чтобы кутья удалась - воду и крупу не дозволялось ни переставлять ни трогать). Во время приготовления наговаривались специальные приговоры, чтобы поминальную кашу не испортили нечистые силы. Имели место поверья:
Если кутья вылезла из горшка - жди беды
Если лопнул горшок в котором готовится кутья - к несчастью
Если кутья разваренная, удавшаяся - все сложится благополучно
Если кутья получилась мелкая и бледная - ожидай болезней и несчастий
Удавшуюся кутью съедали и раздавали сразу, неудавшуюся кутью выбрасывали на закате в речку или в колодец
