Чтобы приготовить это блюдо будут нужны три небольших морковки, одна средняя луковица, две картошки, один стакан зелёного горошка, одна пачка слоёного теста, половина пакета японского карри, семьсот миллилитров воды, две больших ложки растительного масла.
Три морковки почистим и нарежем на меленькие кубики. Две картошки очистим от кожуры и нарежем на меленькие кубики. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на меленькие кубики.
В кастрюлю из нержавейки нальём растительное масло и на большом огне спассеруем две минуты нарезанный лук. Через две минуты, забросим в кастрюлю нарезанные картошку, морковку, высыпем зелёный горошек и пожарим четыре минуты. Через четыре минуты нальём семьсот миллилитров воды, вскипятим, убавим огонь и проварим пятнадцать минут. По прошествии этого времени, добавим половину пакета японского карри, перемешаем и проварим десять минут. Через десять минут, снимем кастрюлю с огня и дадим остыть.
На чистый рабочий стол насыпем немножко муки, раскатаем слоёное тесто в пласт толщиной в два сантиметра и нарежем на прямоугольники. Положим на одну сторону прямоугольника начинку, закроем второй стороной и защипнём края. На противень постелим пергаментную бумагу, положим на неё пирожки и отправим в нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут для выпекания до золотистого цвета. Через двадцать минут, достанем противень с японскими карри пирожками из духовки, смажем их желтком, дадим немножко остыть и подадим на стол. Приятного аппетита!
Чикен-ролл с курицей и овощами я готовлю дома часто, для приготовления понадобятся следующие продукты: куриное филе, тонкий лаваш, яйцо, мука, панировочные сухари, помидоры, пекинская капуста, сыр, репчатый лук, для соуса: сметана, майонез, чеснок.
Курицу нужно порезать тонкими, небольшими кусочками, посолить, обвалять сначала с муке, потом в яйце, потом в панировке (смешиваем панировочные сухари и натертый на мелкой терке сыр), обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Далее берем лаваш и смазываем его соусом: сметана+майонез+чеснок. Выкладываем несколько кусочков курицы, немножко репчатого лука, помидор, пекинской капусты и сворачиваем конвертиком или рулетом.
Чикен-ролл с курицей и овощами готов, очень вкусно и просто в приготовлении.
Унаги это название вкусного соуса, которы обычно поливают безвкусного угря. Он вообще идет с копченым ургем везде. Такой соус можно приготовить и дома из соевого соуса и имбиря. скорее всего Унаги Шеф Ролл готовтся с соусом, а начинку кладут на выбор. Вот так соус выглядит на роллах:
Рецепт соуса можно посмотреть тут.
свинина(морепродукты,лапша,рыба), болгарский перец, лук, грибочки, петрушка и зеленый лук (все мелко нарезанные).
Какого-то специфического, необычного рецепта с использованием капусты "Русалочка" найти не удалось. Это и не мудрено, ведь сорт адаптированного к российским условиям японской капусты Мизуна салатного назначения, и используется в качестве ингредиента салатов и гарниров, с ней можно приготовить абсолютно любое блюдо.
Зато стало понятно, что когда пишут "приправить капустой Мизуна" или "подать с японской капустой, - это она и есть, "Русалочка". Её лёгкий приятный пряный вкус, похожий на свежемолотый перец или горчицу подходит как для весенних витаминных салатов, так и для дополнения мясных и рыбных блюд. Она также подойдёт для супов, рагу, маринадов и солений.
Кроме употребления в свежем виде, её вареными листьями часто подменяют традиционные водоросли при изготовлении суши.
