Относится к листовым салатам, среднепозднего срока созревания - от посева до сбора урожая проходят от 55-65 дней. Как и большинство салатов, неприхотливое растение. Высаживать можно с ранней весны, первые всходы в этот период появляются через 7 дней. В более теплое время, когда земля уже хорошо прогрелась и при хорошей увлажненности первые всходы появляются уже на 3 - 5 день после посадки. Также прекрасно этот салат растет в закрытом грунте и в контейнере на подоконнике.
Отличительной чертой сорта является хорошая устойчивость к основным заболевания салатных, прекрасно переносит недлительную засуху. Но при периодических минеральных подкормках и своевременно поливе урожайность значительно увеличивается.
Листья салат образуют веерную розетку светло-зеленного оттенка, высота которой достигает 30 см. Листья салата крупные - длина до 18 см.
Отличаются хорошими вкусовыми качествами: листья сочные и хрустящие, имеют слегка кисловатый привкус.
В кулинарии используется при приготовлении салатов и холодных закусок; как составляющий ингридиент в холодные овощные, рыбные и мясные блюда; прекрасно подходит для приготовления различных бутербродов, гамбургеров; также используется в качестве украшения и оформления блюд.
При посадке зелени на огороде следует обязательно учитывать, что именно росло на этом месте в предшествующем году. Так как растения относящиеся к одному семейству, нуждаются в одних и тех же питательных веществах, запасы последних будут значительно истощены после предыдущего года. А недостаток питательных веществ значительно снизит вкусовые качества и ухудшит внешний вид вашего будущего урожая. Кроме этого, не следует забывать что у родственных растений и вредители одинаковые, большинство из них прекрасно перезимуют в почве и с радостью полакомится вашим урожаем на будущий год.
Петрушка и укроп относятся к семейству зонтичных, поэтому их ни в коем случае нельзя сажать после растений этого же семейства: сельдерея, моркови и кинзы. Самыми лучшими предшественниками для петрушки являются все бобовые: фасоль, горох, соя, бобы, а также и чеснок.
После же петрушки лучше всего сажать пасленовые - к ним относятся баклажаны, помидоры, картофель.
Салаты нельзя садить после капусты, других видов салатов, редиса. Лучшие предшественники - фасоль и горох.
Да, вы можете выращивать в цветочном горшке петрушку и сельдерей. Но условия по освещённости, температурному режиму, необходимой влажности почвы должны соблюдаться. Проще всего поставить горшок с растением на улице, открытой веранде или балконе. Начинать же выращивание можно тремя способами: посевом семечки в горшок, пересадки в горшок сеянца (рассады) выращиваемой культуры или пересадка осенью в горшок взрослого растения. Однозначно, горшок должен быть достаточного объёма и высоты, чтобы пересаживаемый корешок не загибался. Выращивайте и будет у вас свежая зелень круглый год!
Шпинат именно данного сорта я сею уже второй год, думаю, что мы продолжим с ним тесное "сотрудничество" и в последующие годы). Сразу скажу, что меня "Матадор" покорил всхожестью семян. Не знаю, почему, но с другими как-то не очень везло - из целой пачки всходили пару-тройку растений. А "Матадор" практически стопроцентно всходит, это очень здОрово. Помню, как в первый раз, учитывая прошлый невеселый опыт, я посеяла "Матадор" очень густо, потом пришлось прореживать рядки.
**
Наряду с зеленым луком, джусаем, перышками молодого чеснока, шпинат является самым первым источником витаминов на моем огороде. Растение хорошо переносит довольно низкие температуры. Особого ухода не требует, но воду любит, поливать не забывайте. Не болеет. Листья достаточно крупные, сочные. Говорят, что его можно сушить, а потом использовать зимой, я не пробовала. Мы его едим исключительно в свежем виде. Это прекрасная зелень для правильного питания.
Я этот сорт шпината рекомендую всем, кого эта культура интересует.
Если строго, то укроп не образует куст. Это злаковые растения, например, пшеница, кустятся образуют много стеблей. У укропа же всего один центральный стебель. Но выведены сорта, у которых из пазух листьев растут стебли, как пасынки у томата, и образуется мощное растение, похожее на куст, их и называют условно кустовыми. Это сорта Салют, Аллигатор, Кибрай и другие. Все они поздние, могут в течении всего лета давать зелень, особенно если оборвать зонтик у центрального стебля. За счет длительной вегетации накапливается много эфирных масел, и эти сорта имеют высокоароматную зелень.
