Не все и не всегда можно вывезти. Часто ремонт происходит параллельно с проживанием. Это тяжелее, но возможно.
Если в квартире несколько комнат, то готовится одна-две комнаты. Посуду уложить в ящики, проложив полотенцами и др. бельем. Книги, например, в коробки. Все перевязывается или скотчем обматывается. Выносится в одну из комнат и складируется штабелями как можно компактнее.
В большие мешки "для мусора", имеющиеся в магазинах, можно упаковать постельное белье, верхнюю одежду и прочее. А вот пленка обычно для другого используется.
Если в комнате, где вначале планируется ремонт, находится крупногабаритная не разборная мебель, например стенка, которая просто рассыпется, если ее разбирать, рояль.. и т.д. То ее можно сдвинуть ближе к центру и со всех сторон укутать пленкой. Она продается в хозяйственных магазинах. Как правило она для парников и двойная - в виде чулка. Ее можно разрезать и тем самым вдвое увеличит площадь.
Если надо сберечь линолеум, плитку или иное половое покрытие, то этой же пленкой покрывают весь пол. Дополнительно можно проложить листы картона.
Если и пол будет меняться и какая-то мебель находится в комнате, то это сложный случай, но мастера сделают и это.
Указанной пленкой обязательно закрываются все двери, если вы их не меняете во время ремонта. Также можно закрыть окно, если оно также не подлежит замене.