1-1 , 2 -3, 3-3 , 4-4, 5-2, 6-1
В 1-чего-то 2- которые -относительное, 3- эти-определение.
С1 сочинение сам.
В последнем абзаце: живой,непринужденной,увлекательной..тоже являются однородными определениями.
С разделительным мягким знаком слова нет, могу предложить вариант "снимаешь"
Кто много читает, тот много знает -устная
Много говорено, да мало сказано -устная
Пишут не пером, а умом -письменная
Что написано пером, не вырубить топором - письменная