Историю (что?) история - сущ., неодуш., ж.р.
Слова (что?) слово - сущ., неодуш., ср.р.
Винегрет (что?) винегрет - сущ., неодуш., м.р.
Уксус (что?) уксус - сущ., неодуш., м.р.
Вино (что?) вино - сущ., неодуш., ср.р.
Блюдо (что?) блюдо, сущ., неодущ., ср.с.
Салат (что?) салат, сущ., неодуш., м.р.
Когот-корень))))
мягкий знак не входит в корень
Ну во-первых все имена и клички всегда пишутся с большой буквы, то есть первая буква большая , а уже порслудующие строчные.
Повествовательное не в осклицательное распространенное простое
Они, (в) нем, он, он, ему, (серди) них, его, этот, это, вот, (за) то.
они - личное местоимение, 3 лицо, множественное число.