Качество можно определить либо попробовав её, либо проверив оформление водки в магазине. Лично для меня качественная водка - это та, которая выполняет для меня следующие требования:
1) От которой я пьянею. Ведь если не пьянеешь, то зачем тратить такие деньги (средняя цена сейчас где-то 300 рублей), если можно просто воду пить. Для того и покупают водку, чтобы пьяным стать.
2) От которой на следующий день не будет плохо. Если водка хорошая, то особо плохо не будет.
А если выбирать в магазине, то тут труднее.
Можно, конечно почитать из какого спирта сделана водка. Самая лучшая говорят сделана из спирта Альфа, но такую водку мало где продают. Чуть похуже, но тоже хороший спирт Люкс. Ещё хуже - спирт Экстра. Ну а если просто написано, что: Сделано из этилового спирта, то говорят это водка низшего качества. Хотя я бы особо не доверял написанному, ведь написать на бутылке могут что угодно. Также можно проверить чтобы оформление бутылки соответствовало всем стандартам, но тут тоже не факт, что хорошо оформленная бутылка имеет более хорошую водку. Ведь, возможно, какая-то водка делается в каком-нибудь заводике при деревне. И сама водка, возможно делается качественно, но вот, допустим изготовители деревенские люди и не очень разбираются во всех тонкостях оформления бутылок и могут сделать простое оформление, например как в СССР. А другая водка, к примеру, делается где-нибудь в городе, с нарушением ГОСТов и норм санитарии, однако её могут красиво оформить и люди подумают, что их делала серьёзная фирма.
Поэтому я бы советовал либо самому по очереди тестировать разные марки водки, либо спрашивать у знакомых, которые хорошо в этом разбираются.