По традиции в устоявшейся денежной системе должно быть 7 видов купюр. Так было в СССР, так сейчас в США и ЕС. В принципе, оптимальным сейчас было бы сделать купюры номиналов: 50, 100, 250, 500, 1000, 5000, 10000 рублей. Монеты: 50 коп., 1, 2, 5, 10, 25 рублей, причем сделать их отличающимися не только размером, но и материалом, скажем: 50 коп, 2 руб и 10 руб. - из желтого сплава, 1 руб., 5 руб. - из белого, а 25 руб. - биметалл.
В СССР была масса юбилейных рублей, трёшек и пятёрок. Встречались довольно часто в обороте. Но, Вас, судя по всему интересуют обычные "металлические рубли" с единичкой на аверсе? Были и такие. Основная масса: 1961, 1965, 1966-го. В конце 80-х было довольно много 1987, 1988, 1989, 1990 и 1991-го года. На аверсе крупно: единичка (цифра 1) и слово рубль, на реверсе герб СССР. А вот рубли периода 1967-1986 годов залежались в центральных хранилищах. Настолько долго, что надобность в подобной разменной монете - отпала. СССР прекратил существование. Отдельная группа энтузиастов-нумизмат<wbr />ов спасала что могла: машинами вывозили монеты и наборы монет, предназначенные для утилизации. Не даром это доставалось, - выкупали, влезали в долги. И кое-что удалось таки спасти. В том числе и линейку номиналов обычных металлических рублей периода 1961-1991-х годов. Был всплеск этих монет на нумизматическом рынке, кому надо - успели взять (купить) себе в коллекции. Они и сейчас (эти самые рубли) достаточно регулярно проскакивают по онлайн-аукционам, но уже по другим ценам. Выросли в цене очень значительно...
Для определения стоимости некоторой суммы гривен в российских рублях лучше всего пользоваться услугами калькуляторов валют, например вот этого. По состоянию на 17 октября 2012 года 100 украинских гривен соответствуют 378 российским рублям.
Вообще, монеты и купюры с дефектами должны Вам обменять в любом отделении ПАО Сбербанка России. Сама меняла порванную купюру. Но есть правила обмена. Банк должен обменять купюру даже, если она порвана, но при этом сохранилось не менее 50 процентов ее поверхности. Так же банк меняет сплющенные, надпиленные, погнутые, изменившие цвет монеты, но при условии, что сохранились изображения на аверсе и реверсе.
Потому что без одной копейки это уже не рубль.
