И это объяснение - чушь собачья. Из школьной программы все мы знаем, что папа и мама привносят в потомство поровну. Есть, правда, мнение, что в силу определенного биологического закона женская часть естественной популяции более однородна по фенотипическим и генотипическим признакам, а мужская - скажем так, экспериментальная, в ней чаще мутации и отклонения, которые в некоторый момент могут оказаться полезными и будут закреплены отбором. Согласно этой модели, половые различия для того и нужны, чтобы, с одной стороны, стабилизировать генотип в неизменной окружающей среде, и, с другой, позволить отслеживать ее изменения. О том, как работает этот механизм, можно написать отдельную увлекательную статью. Но речь не об этом.
У собаководов суки ценятся больше кобелей только потому, что щенков в помёте бывает много. У лошадей рождается по одному жеребёнку - и жеребцы намного превосходят кобыл в цене.
В Вашем случае, скорее всего, заводчики исходят из соображений генетического разнообразия. Если постоянно вязать одну суку с одним кобелем, накапливается слишком большое количество полных родственников. Что делать с ними дальше?
А если у клуба не очень развиты межрегиональные и международные связи - это уже прямая дорожка к вырождению. В естественной природе, у волков, практикующих моногамные отношения, довольно ограниченная часть потомства в конце концов становится альфами в новых стаях, к тому же, молодые волки склонны мигрировать на большие расстояния. При искусственном разведении фактор естественного отбора исчезает, сука уже не может "сама выбирать" себе кобеля, а человек может только отбраковывать явные несоответствия и жёстко дозировать вероятность кровосмешения. С этой позиции понятно стремление получить для племенной работы наиболее разнообразный генетический материал, перетасовать, так сказать, карты.