Я полагаю, что если вам звонят с работы, то для этого есть какие-либо причины.
В принципе вы никому ничего не обязаны.
Если беспокоитесь за то, что вас могут вызвать на работу в ваш выходной, что бы кого-то подменить, то не берите трубку.
А лучше имейте несколько номеров (который знают на работе и который исключительно для вашего общения с родными, близкими, знакомыми).
В этом случае, вы можете всегда сослаться на то, что вы отдыхали (к примеру на даче) и связи там нет или она там плохая.
<hr />
Лично я не вижу ничего страшного если мне звонят с работы. Может что-то нужно подсказать по рабочим моментам, почему бы и не помочь.
А вот если не дозвонились, значит справятся сами. После выходного сами скажут в чем была проблема.
Конечно же, многое зависит от и того кем и где вы работаете и на сколько ответственно относитесь к своей работе.
Ну, и конечно же от того насколько сплоченный у вас коллектив.