14 февраля - это вообще не праздник. Это не календарный, не профессиональный, даже не религиозный праздник.
В этот период когда-то проходил языческий праздник, в ритуальный аспект которого входили оргии. Язычество как вера ушла, ритуальный аспект сошёл на нет, а оргии остались, за это с праздником луперкалий церковь и боролась. День памяти Св. мученика Валентина на этот день пришёлся случайно.
Никакого отношения к влюблённости он не имел. Историки церкви даже не могут составить одну сколько-нибудь цельную биографию этого человека, подозревая, что в разных источниках речь идёт о разных Валентинах (имя и тогда было популярным, ибо имеет значение "сильный", "здоровый".
Все истории о Св. Валентине, который кого-то тайно венчал и за это поплатился, возникли уже в позднем средневековье, чтобы как-то привязать окончательно потерявший свой изначальный смысл Дня влюблённых к его католической оболочке. Так часто бывает с мифами, подлинный смысл которых столетия (даже тысячелетия спустя) становится непонятным новым поколениям. Они начинают домысливать задним числом. Те, кто сколько-нибудь усидчиво изучал античную мифологию (а у нас её знают лучше, чем какую-либо другую) знакомы с этим феноменом позднейшего домысливания там, где изначально не было никаких подробностей. С христианским святым произошло точно так же.
Праздник влюблённых 14 февраля хорошо известен англичанам и французам, но носит отнюдь не столь всеобщий всекатолический характер, как это может показаться. Взять хотя бы юг Нидерландов: античная культура и вера здесь известны со времён римских легионеров, причём регион по сей день католический, чем противопоставляет себя остальной стране-родине кальвинизма. Но ни луперкалии здесь не прижились, ни День Св. Валентина как праздник влюблённых не был известен до самой эпохи Всеобщего Торжества Мерчандайза По-американски.
Так что этот "праздник" меня не интересует ни с какой точки зрения.