Как я знаю, такой прошивки не существует для S5380. Да и если что-то будет - нужно понимать, что смена ОС не предусмотрена официально, это все на ваш страх и риск, может работать нестабильно и глючить.
Думаю что Вам необходимо просто самой посмотреть настройки. Увы у меня не самсунг, поэтому напишу приблизительно. Вам необходимо найти что - то вроде Трафика данных, или Операторы связи, посмотреть в настройках фигурирует ли где Теле2 или нет, если да то нужно заменить его на Мтс. Так же посмотрите какую точку доступа использует Ваш телефон, возможно точку доступа Теле2 а не Мтс.
Удаление предустановленных приложений требует рут прав на телефоне. Как получить эти самые рут права тут уже много раз обсуждалось. Единственное, что важно знать перед их получением - это то, что ваш телефон потеряет гарантию и все изменения, которые вы будете вносить в ваш аппарат будут производиться только на ваш страх и риск. Перед тем, как получить рут права и что-либо удалять на вашем устройстве, весьма рекомендую ознакомится с обсуждениями на эти темы касательно именно вашего аппарата на этом форуме А потом принимать окончательное решение.
По-моему ОЗУ устройства заполнено многими программами. Постарайтесь удалить или отключить ненужные программы. Это должно помочь в общем случае. Если нет то удалите старую версию клавиатуры и установите новую.