Ну начать надо с того, что далеко не каждый так поступает. Ну а причина этого действа проста, во первых у крепких спиртных напитков своеобразный вкус, послевкусие, а пары спирта из-за его высокого содержания в напитке перехватывают дыхание, могут вызвать неприятные ощущения и соответствующую реакцию организма. Вот и нюхают что-то более приятное или резкое, способное перебить запах и вкус спирта. Это может быть как хлеб, так и другой продукт со своим оригинальным запахом. Например солёный огурец, кусок сала или колбасы и т.д.. Это может быть вообще не продукт питания, лишь бы его запах мог перебить пары спирта. Ну и продолжая первую фразу, добавлю, что кто-то предпочитает не занюхивать, а запивать или закусывать выпитое спиртное. Особенно если оно не очень высокого качества и имеет явные запахи и вкус сивушных масел.
Всё зависит от конкретной ситуации. Если Вы пришли в гости к тёще, употребляйте водовку крощечными рюмочками и обильно закусывайте, не забывая нахваливать тёщины разносолы. Если Вы пришли в гости к тёще, а у неё дома только тесть, то можно и гранёными стаканами водочку пить, а закуску в виде селёдочки и огурчиков на газетке разложить (на любимом тёщином журнальном столике). Гранёный стакан также годится для распития водки в конспиративных распивочных местах. Как правило, это кустарник общественного парка. В нём присутствует дежурный гранёный стакан, висящий на крепкой ветке донышком вверх. Внимание! В этом случае стерильность дежурного стакана не гарантирована! Приём русской водки "из горла" приемлим лишь в экстремальных условиях. Это, когда выпить очень хочется, а ни тёща, ни тесть не пригласили, дежурный стакан милеция арестовала или надолго арендовала. Вот тогда можно и из горла выпить. Таковы были еще недавние правила. Дешёвый пластиковый стакан во многом их скорректировал.
Наверное человеческий фактор, основанный на исследованиях возможностей человека. Собрали определенное количество людей и начали наблюдать, кто какую порцию огненной воды сможет выпить так, чтобы было комфортно. Исследования показали, что это именно емкость 50 грамм. Ну, это чисто фантазия моя.
Рюмки могут присниться перед приходом или приездом нежданных гостей или перед неожиданным или незапланированном визитом в гости на мероприятие с выпивкой.
Однако такой сон может быть предупреждением, чтобы человек воздержался от чрезмерного употребления спиртного, даже если мероприятие окажется веселым и радостным.
Перед нами картинка, на котором изображен бокал с какой то красного цвета жидкостью. Это конечно же:
вино 40%, жидкость, что в нем находится;
бокал 32%;
Цвет его красный 16%;
Это легкий алкоголь 5%;
И, наконец, стекло 1%.