1. а) +
б) +
в) +
г) -
2. а) белки
б) пептидная
в) белки
г) ферментативная, строительная, транспортная, защитная
3. а) Белок с HNO3 ( конц.) это ксантопротеиновая реакция ( происходит нитрование бензольных колец в молекуле белка) Без нагревания появляется желтое окрашивание раствора, при нагревании и добавлении раствора аммиака белок окрашивается в желтый цвет.
б) Белок с Cu(OH)2 это биуретовая реакция ( образуется комплексное соединение) Признак - сине-фиолетовое окрашивание раствора.
в) Глицерин с Cu(OH)2 дает ярко-синее окрашивание раствора.
г) У глюкозы признак тот же, что и у глицерина.
FeO + H₂SO₄ = FeSO₄ + H₂O
FeSO₄ + 2KOH = Fe(OH)₂ + K₂SO₄
Fe(OH)₂ = FeO + H₂O
FeO + CO = Fe + CO₂
Fe + 2HCl = FeCl₂ + H₂
1) C₃H₇Cl + KOH → KCl + C₃H₇OHизопропиловый спирт (пропанол-2), над стрелкой можно написать KOH водный раствор.
2) C₃H₇OH → C₃H₇-O-C₃H₇ + H₂O диизопропиловый эфир, над стрелкой можно написать H₂SO₄, 170°С